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DIE CHRONIK
DES HAUSES

DIE CHRONIK DES HAUSES

Die Eichbaum-Brauereien AG blicken auf eine lange Brau-Tradition zurück: Im Jahre 1679 gründete Jean de Chaine seine Schankwirtschaft „Zum Aichbaum“ mit angeschlossener Hausbrauerei. Aus ihr entstand im Verlauf von 300 Jahren das Unternehmen in der heutigen Form.

1689, also nur 10 Jahre nach Gründung wurden Schankwirtschaft und Brauerei im pfälzisch-orléanischen Erbfolgekrieg zerstört und erst 1717 als das Eichbaum-Stammhaus „Zum grünen Eichbaum“ im heutigen Quadrat P 5, 9 durch Johannes Blanckart wieder aufgebaut. Durch den Kauf mehrerer Nachbargrundstücke vergrößerte sich das Brauereianwesen, bis es im Jahre 1758 mit dem Bau eines zweiten Stockwerkes in etwa dem heutigen „Eichbaum-Stammhaus“ in P 5, 9+10 entspricht. Übrigens: 1751 erteilten Bierkoster dem Eichbaum-Bier das Prädikat „gutt Bier“.

 

Nach 194 Jahren in den Quadraten wurde das Anwesen 1873 aufgrund des enorm gestiegenen Bier-Ausstoßes zu klein. Der „Not“ gehorchend wurde Braustätte und Ausschank getrennt. Eine Jahrhunderte alte Tradition der Brauereiwirtschaft ging zu Ende. Die Braustätte wurde auf das Gelände des Bierkellers an der Käfertaler Straße verlegt, wo sie sich noch heute befindet. Das stetige Wachstum des Unternehmens nahm seinen Fortgang 1973, als Eichbaum alle Anteile an der Brauerei Durlacher Hof in Mannheim übernahm und damit auch den Brauereienausschank – das heutige Eichbaum-Brauhaus. Anfang der 80er Jahre wurde das Eichbaum-Brauhaus komplett renoviert und umgestaltet.

Auch heute, insbesondere aufgrund der liebevollen Renovierung, ist das Eichbaum-Brauhaus beliebter Treffpunkt für den traditionsbewussten Eichbaum-Liebhaber.

Die Eichbaum-Brauereien AG blicken auf eine lange Brau-Tradition zurück: Im Jahre 1679 gründete Jean de Chaine seine Schankwirtschaft „Zum Aichbaum“ mit angeschlossener Hausbrauerei. Aus ihr entstand im Verlauf von 300 Jahren das Unternehmen in der heutigen Form.

1689, also nur 10 Jahre nach Gründung wurden Schankwirtschaft und Brauerei im pfälzisch-orléanischen Erbfolgekrieg zerstört und erst 1717 als das Eichbaum-Stammhaus „Zum grünen Eichbaum“ im heutigen Quadrat P 5, 9 durch Johannes Blanckart wieder aufgebaut. Durch den Kauf mehrerer Nachbargrundstücke vergrößerte sich das Brauereianwesen, bis es im Jahre 1758 mit dem Bau eines zweiten Stockwerkes in etwa dem heutigen „Eichbaum-Stammhaus“ in P 5, 9+10 entspricht. Übrigens: 1751 erteilten Bierkoster dem Eichbaum-Bier das Prädikat „gutt Bier“.

Nach 194 Jahren in den Quadraten wurde das Anwesen 1873 aufgrund des enorm gestiegenen Bier-Ausstoßes zu klein. Der „Not“ gehorchend wurde Braustätte und Ausschank getrennt. Eine Jahrhunderte alte Tradition der Brauereiwirtschaft ging zu Ende. Die Braustätte wurde auf das Gelände des Bierkellers an der Käfertaler Straße verlegt, wo sie sich noch heute befindet. Das stetige Wachstum des Unternehmens nahm seinen Fortgang 1973, als Eichbaum alle Anteile an der Brauerei Durlacher Hof in Mannheim übernahm und damit auch den Brauereienausschank – das heutige Eichbaum-Brauhaus. Anfang der 80er Jahre wurde das Eichbaum-Brauhaus komplett renoviert und umgestaltet.

Auch heute, insbesondere aufgrund der liebevollen Renovierung, ist das Eichbaum-Brauhaus beliebter Treffpunkt für den traditionsbewussten Eichbaum-Liebhaber.

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Sehr geehrte Gäste,

für den Zugang zum Restaurant gilt 2G-Plus, d.h. auch Geimpfte und Genesene benötigen neben Ihrem Impf- und Genesenennachweis noch einen negativen Antigen- oder PCR-Test. Ausgenommen von der Testpflicht sind folgende Personen:
– Personen mit einer Boosterimpfung
– Personen ohne Boosterimpfung, die aber wegen Ihres Immunzustandes Personen mit einer Boosterimpfung gleichgestellt sind:

– Geimpfte mit abgeschlossener Grundimmunisierung oder Genesene mit einer nachfolgenden Impfung, wenn seit der letzten erforderlichen Einzelimpfung mindestens 14 Tage und nicht mehr als 6 Monate vergangen sind

– Genesene, auf der Grundlage des Nachweises einer SARS-CoV-2-Infektion durch Labordiagnostik mittels Nukleinsäurenachweis (PCR, PoC-PCR oder weitere Methoden der Nukleinsäureampflikationstechnik), die ab dem 28. Tag des Labornachweises wirksam ist und maximal 6 Monate zurückliegt.

Es gilt weiterhin die Maskenpflicht. Um einen reibungslosen und schnellen Zutritt ins Restaurant zu gewährleisten, bitten wir Sie die Nachweise am Eingang bereitzuhalten.
Ihre Kontaktdaten erfassen wir digital mit der Luca App oder klassisch mit Stift und Papier. Weitere Informationen erhalten Sie auf der Webseite der Landesregierung.

Selbstverständlich halten wir die von der Regierung auferlegten Hygienemaßnahmen ein.
Wir freuen uns Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Bührer
und das Eichbaum Brauhaus Team

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